Masih banyak masyarakat yang memilih mengkomsumsi daging daripada ikan, karena masyarakat masih beranggapan daging lebih bergizi ketimbang ikan. Anggapan tersebut tentu saja keliru, ikan laut maupun ikan tawar memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi bahkan melebihi gizi yang ada di daging.
Walaupun harga ikan lebih murah daripada harga daging, tetapi ikan masih kalah populer di bandingkan dengan daging. Faktanya, ikan mengandung protein cukup tinggi yang baik untuk otak dan rendah kalori sehingga aman dan sehat dikonsumsi setiap hari. Semua manfaat tersebut berasal dari asam omega 3 lemak tak jenuh ganda, atau lebih dikenal sebagai omega 3.
Sebagai salah satu sumber protein hewani, ikan mengandung asam lemak tak jenuh (omega, yodium, selenium, fluorida, zat besi, magnesium, zink, taurin, serta coenzyme Q10).
Omega 3 sangat di butuhkan oleh tubuh manusia, namun bukan berarti Omega 3 bebas dari resiko karena mengkonsumsi omega-3 dalam kadar tinggi dapat meningkatkan risiko terjangkit stroke hemoragik (pembuluh darah pecah di dalam otak).
Salmon, salah satu ikan pendonor omega 3 tertinggi, dengan berat empat ons mengandung sekitar 1,5 gram asam lemak. Selain itu ada ikan Sarden yang mengandung omega-3 per 3 ons.
Manfaat mengkomsumsi ikan bagi tubuh manusia yaitu
- Mencegah penyakit jantung
- Membantu pembentukan otak
- Menyehatkan tulang
- Mencegah depresi pasca melahirkan
- Menyehatkan kulit dan rambut
- Mencegah penyakit kardiovaskular
- Mencerdaskan otak
